Cappuccino nasceu no dia 7 de fevereiro 1929 na Califórnia, mas cresceu em Kensington, Philadelphia, junto com seu irmão mais velho, Vic Cappuccino, que também faleceu esse ano. Árbitro desde 1958, se converteu em um importante e destacado árbitro, desenvolveu-se durante 50 anos na função. Além de árbitro foi juíz em alguns combates, sempre fazendo um excelente trabalho. Frank também fez uma pequena participação no filme Rocky V como Segundo.
Foi árbitro em mais 450 combates, 100 deles no mínimo por título mundial, alguns memoráveis tais como Tyson vs. Spinks, Gatti vs. Ward I, Tyson vs. Mathis Jr., Whitaker vs. Rodríguez, Bowe vs. Biggs, Tyson vs. Stewart, Spinks vs. Cooney, Spinks vs. Davis, Hopkins vs. Hakkar, Lewis vs. Briggs e muitos mais.

Frank foi boxeador amador na década de 40, em 49 passou ao profissional onde fez três combates, granado todos por decisão dos juízes.
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Escrito por Márcio Reginatto